안녕하세요 몬스터짐의 스포츠영양사 우수입니다.

 

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JARROW FORMULAS가 드디어 몬스터짐에 상륙했습니다. 뭐 그래봐야 딱 제품이 한가지 입니다. 그래서 나오자마자 소개하는 이 제품은 바로 JARROW FORMULAS의 WHEY PROTEIN. 그래서 오늘은 JARROW FORMULAS에서 출시된 무맛(UNFLAVORED) 단백질 WHEY PROTEIN에 대한 리뷰입니다.


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JARROW FORMULAS(이하 JFI)가 생소한 분들이 있겠지만, 그래뵈도 이 회사는 1977년 설립된 회사로 올해로 나이가 38세인 저보다도 나이가 많은 회사입니다. LA에 위치한 JFI는 북아메리카를 중심으로 전세계적으로 다양한 제품을 판매하고 있습니다. 현재 JFI는 NOW FOODS, SOURCE NATURAL처럼 일반적인 영양소 및 기능성 식품 자체에 초점을 두고 있는 회사입니다(그래서 부스터 같은 제품 자체가 생산되지 않습니다). 


오늘은 JFI의 많은 제품들 중 우리들이 가장 많이 섭취하는 단백질 제품에 대해서 살펴보겠습니다. 특히, rBST FREE를 강조하며 출시된 JFI의 WHEY PROTEIN에 대해서 자세하게 살펴보겠습니다.

 


1. 제품 평가


맛 : 

= 일단 맛은 무맛입니다. 뭐 무맛이 정말 아무맛도 없는게 아니고 아무 것도 첨가하지 않은 유청 자체의 맛을 말하는 것이죠. 일단 기존에 NOW WPI 무맛과 GLANBIA의 WPC 무맛 원료, HILMAR의 WPC 무맛 원료, MSC의 WPC 무맛 원료, 그리고 성풍 WPI 무맛을 먹어본 바 있습니다. 개인적으로 저는 무맛의 경우 WPC > WPI보다 맛있다고 생각합니다. 아무래도 WPI와 다르게 탄수화물과 지방이 조금 섞여 있다 보니 맛이 조금 더 깔끔하다는 생각입니다. 개인적으로 무맛이지만 만족스러운 맛을 냅니다.


풀림 :  ★★

= 1서빙 23g인데 비해 물에 섞었을때 잘 안섞입니다. 물론 찬물에 탄 기준인데 요 제품이 이상한게 찬물에 타서 쉐이킹을 한 후에 먹어보면 이상하게 안에 멍울(?)같은 유청 뭉테기가 많이 생겨있습니다. 평소의 다른 제품이었다면 그 뭉테기를 먹으면 그 안에 가루가 씹히고 치아에 붙으면서 기분이 상당히 안좋았을 텐데, 이상한것은 가루 뭉테기가 아니고 진짜 멍울같은 것입니다. 분말이 다 물에 녹은 상태에서 순두부처럼 응고되어 있습니다. 변태같지만, 이게 먹는 재미가 있네요.


소화 :  ★★★★

= 부담이 없고 먹기 편합니다.


유당반응 :  약간

= 제가 먹어본 결과 유당 반응이 약간 있습니다. 다른 제품처럼 운동하다고 먹고 샤워하다 말고 화장실 가는 수준도 아니며, 먹고 하루 종일 화장실 다니는 수준도 아니고 약간 꾸르륵 대다 마는 수준이었습니다. 극히 민감한 분이 아니라면 드셔도 문제없을 것 같습니다.


 

2. 성분 상세리뷰


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JARROW FORMULAS의 WHEY PROTEIN은 1서빙 23g으로 94kcal를 제공합니다. 1서빙에 18g의 단백질과 2g의 탄수화물, 2g의 지방을 가지고 있습니다. 당은 1g, 포화지방 1g과 40mg의 나트륨, 50mg의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 제품의 성분은 ultra-filtered Whey Protein Concentrate, lecithin(soy)가 끝입니다. 다른 무맛 제품과 똑같이 유청(wpi or wpc)과 유화를 위해 유화제인 레시틴을 1% 미만으로 첨가한 수준입니다. 
 


3. 종합평 및 추천등급

이 제품은 5점 만점으로 따지자면 종합적으로 4점을 줄 수 있는 제품입니다. 일단 이 제품이 대대적으로 광고하고 있는 성장호르몬(우유촉진호르몬)인 rBST를 사용하지 않은 소에서 추출한 우유를 이용하여 만든 제품이라는 점은 건강을 챙기는 사람들에게 가격을 넘어서 아주 메리트가 있는 조건입니다. 즉, 이 제품은 완전히 건강지향적인 제품이라는 것입니다. 첨가물을 넣지 않기 위해 과감히 무맛을 선택했으며 거기에 원료 자체도 인공적인 부분을 제거한 rBST Free 우유로 만들었다는 것이죠. 미국에서는 rBST 사용이 인체에 무해하다고 발표했고 미국 등 일부 국가에서는 rBST의 사용을 허가하고 있습니다(한국, 일본, 캐나다, 호주, 유럽연합은 금지). 그리고 개인적으로 단일 제품을 먹는 다면 운동후 WPC > WPI 보다 근성장 측면에서는 더 효율적이라고 생각하기 때문에(물론 건강적 측면에서 유당에 의한 유당불내증, 미량의 콜레스테롤 등의 문제) 유당불내증이 심하지 않다면 빠른 단백질 섭취로 좋은 방법이 될 것입니다. 맛도 무맛치고 아주 좋고 깔끔하다는 생각입니다. 감점의 요인은 아무래도 풀림과 찬물에 탈때 멍울이 발생하는 증상인데 그런 부분은 제조사 측에 설명이 필요하지 않을까 합니다. 


가격이 WPC인데 비싸다고 말씀하실 분들이 분명히 있을텐데, rBST FREE 우유 가격을 보시면 이 제품이 비싸지 않다는 것을 알게 되실 것입니다.   


유당불내증이 없는 완전 건강주의자라면 강추

모유수유중이면서 체중조절을 하는 수유부 강추



STACK하면 좋은 제품으로는 MT Krill oil, SCIVATION XTEND ENDURANCE 등이 있습니다.


제품링크 : http://www.mdmglobal.co/?act=shop.goods_view&GS=1542&GC=GE0M

 

written by 우수

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