김주노

우수님 좋은 정보 항상 감사하게 보고있습니다.

질문이 있는데....

제가 아침과 운동후 식사를 야채와 현미, 백미, 고구마, 오트밀 등등을 

죽처럼 푹 고아서 먹습니다.

이렇게 먹게 되면 소화흡수 부분에서 일반 죽과 똑같은 소화시간을 가지게 될까요?

또한 다당류로 알려진 식품군 등을 죽처럼 고아먹으면 단당류 식품, GI 지수가 높은 식품처럼 

혈당을 빠르게 올리게 되는지도 알고싶습니다 

감사합니다