영양학

유산균 종류 효능 14

안녕하세요 민스타 입니다~~

간단한 유산균 효능 몇가지 알려드릴께요

 - 면역력강화

- 자가면역질환
- 충치예방
- 알레르기질환 (아토피, 비염, 천식)
- 장기능개선 (변비, 설사, 과민성대장증후군, 염증성 장질환, 장누수증후군 등)
- 항암
- 통풍, 간기능저하(간염, 간경변 등)
- 위염, 위궤양, 장염 등 위장관계질환 

- 각종 염증반응 

- 기타 실리악병, 당뇨병, 심혈관계질환 등 다수

유산균이 종류가 많을수록 좋다는거 아시죵??

1)락토바실러스(Lactobacillus)

주로 사람의 소장에 서식하며 막대기 모양의 형태입니다..

탄수화물을 발효시켜서 대부분 젖산을 생산하는 유산균입니다.

■ 불가리커스 균
이 유산균은 불가리아지방에서 유래됐다는 뜻을 지니고 있다.불가리아 지방 사람들이 애용하는 발효유 제품에서 발견된 유산균이다.유해세포 증식 억제, 병원성 미생물의 억제 및 장운동과 소화에 도움이 된다는 연구결과가 있다. 15℃에서는생육하지 않으나 5 2℃까지 생육가능하다.
■ 애시도필러스 균
락토바실러스균의 일종인 이 유산균은 막대기 모양의 유산균으로 프로바이오틱 유산균이다. 내생 유산균으로 가장 많이 연구된 유산균 중 하나이다. 또한, 산에강한 내산성 균으로서 장내 부패성 미생물의 생장 억제, 유해세포 성장억제 효과, 비타민 B군의 합성능력이 있으며, 장내(소장) 정착이 가능하다. 애시도필러스 유산균은 내산성과 담즙산내성이 매우 강하다. 또한 장내 증식이 우수하며 유해 균의 억제작용에 기여하는 유산균이다.

3)비피도박테리아

주로 사람의 대장에서 서식하며 Y모양, 주걱모양, 아령모양, 곤봉모양, 막대모양등 여러가지 형태입니다..

탄수화물을 발효시켜서 젖산과 초산을 함께 생산하는 유산균입니다..

산소가 있으면 자라지 못하며, 모유를 먹는 유아의 장내에 많이 서식합니다.

4)락토코커스(Lactococcus)

주로 우유등에 존재하는 유산균으로 공모양의 구형입니다.

주로 치즈 제조시에 사용합니다..

5)스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus)

주로 우유에 존재하는 유한균으로 공모양의 구형입니다.

산생성 능력이 매우 탁월해서 발효유 제조에 필수적으로 사용되고있는 유산균입니다