영양학

[관절건강] 타입-2 콜라겐(Type-II Collagen) 102

안녕하세요 몬스터짐의 스포츠영양사 우수입니다.

오늘의 SPORTS SCIENCE에서는 효과가 있다 없다에 대해서 말들이 많은 관절건강 제품에 대해서 다뤄보겠습니다.

고강도 운동은 관절에 돌이킬 수 없는 염증성 질환인 국소 통증(특정 부위에만 발생하는 통증)과 경직을 유발할 수 있습니다. 정상적인 연골이 고정조건에서 강한 물리적 자극을 받게 될 경우, 자가분비수용체(autocrine: 하나의 세포에서 호르몬이 분비되어 그 세포에 직접작용하는 세포)의 방출은 연골세포의 대사를 프로테오글리칸(aggrecan)과 type II 콜라겐을 합성하는 쪽으로 변화시키는 것을 도울 뿐만 아니라 산화질소(NO)와 다양한 연골파괴효소(MMPs: 피부가 자외선에 노출되면 분비되어 콜라겐 섬유를 변형시키는 효소)의 생산을 억제합니다.

물리적으로 스트레스를 받은(고강도 운동 등) 연골조직은 프로스타글란딘 E2(오메가3-6지방산에 의해 형성되는 염증유발-억제인자), NO, 혈관내피 성장인자를 포함한 염증반응에 관여하는 것으로 알려진 물질들을 생산합니다. 일본에서는 건강한 사람들에게서 마라톤후와 휴식중을 비교해 볼때 항 염증반응인자가 27배나 더 높았다고 합니다. 하지만 이들에게는 똑같이 염증유발인자도 늘어나 고군분투중인 건강한 사람들에게서 증가하는 염증유발인자들은 회복의 한 과정으로 염증억제인자의 생산에 의해 상쇄된다는 것으로 보입니다.

식품 또는 항원(항체를 형성하는 물질)의 섭취를 통하여 면역반응을 변화시키는 정도를 경구내성이라 불리는데, 식품 또는 항원이 면역을 유지할 수 있는 상태로 계속 섭취해야 일시적인 효과에 지나지 않는 다는 것입니다. 그래서 변성시키지 않은 당화 Type-II 콜라겐의 꾸준한 보충은 건강한 사람들에게서 관절의 불편함을 개선하고 관절 기능을 되돌려 놓을 수 있을 것입니다.

사람의 몸은 운동 강도가 증가함에 따라 근력과 근육량은 증가하지만, 이에 따라 관절은 퇴보하는 것이 가장 아쉬운 부분입니다. 대부분의 약물 또는 보충제는 운동수행능력 증가에 초점을 두는 에르고제닉 에이드(ergogenic aid)이기 때문에 필요악이라고 할 수 있는 관절에 대한 부분은 운동하는 사람들로서 수행능력증가만큼 신경써야할 중요한 요인입니다.

한번 망가진 관절은 다시는 고치기 힘드므로 현재 관절 건강상태가 좋으신 분들이라도 계속적으로 관절에 관련된 부분은 예방차원에서 신경써줘야 한다는 것이 제 생각입니다. 과거 논란의 여지가 많았던 글루코사민을 떠나서 Type-II 콜라겐이나 시서스 등은 충분한 효과를 가져오는 것으로 밝혀지고 있어 필수적으로 보충해 줘야 하는 성분임을 다시 한번 알려드립니다.

written by 우수